うーん、トラックバック、出来てないよね。 なんでかな？ つくづくブログ初心者だな。 相手の方に失礼のないようにしなきゃイカンのに。 申し訳ないです。 オシムの言葉、更新されてたんで読みました。 また寄らせてもらいます。

昨日はフットサルの練習でした。 うちのエースになんとか食らい付こうと 汗だくになって走り回ってはみたが･･･ 軽くかわされるの繰り返し。 足先のボール裁きだけでスイスイ抜かれちゃう。 簡単にかわされちゃうの。 ナンデ？ 「相手の体の重心がね、どっち…

前日本監督、イビチャ・オシムが好きです。 あの老将の言葉には魅力がある。 有名な言葉はタクサンありますが、 個人的に一番気に入ってるのはコノ言葉。 ナビスコカップ優勝の後、リーグ戦で負けたときの一言。 「色んな所から届いた花はモウ枯れた。一度の…

友人と漬物談義。 友「ウチではユカリと塩昆布で野菜を漬けるね。」 俺「ユカリって、あのご飯にかけるシソのやつ？」 友「そうだよ」 俺「へー」 友「生姜入れたり、鷹の爪入れたり、お酢入れたり、醤油入れたり、ごま油入れたり、アレンジは自由。まぁでも…

私、圧力鍋だけを使ってるわけではありません。 こんなモノも作るのが好きです。 大根とニンジンの焼酎漬け。 こないだ居酒屋さんで食った。 案外美味いのね。 というわけで、サッソク真似して作ってみた。 レシピはコチラのサイトを参考にしてます。 「NHK…

実家からマスクが送られてきた。 ありがたく使わせてもらいます。 関東も通学＆通勤の皆さんのマスク姿が目立つようになってきたよ。 「集団催眠」のようで何だか不思議な光景。 今ってさ、夏間近だよ。 そんなに気合入れなくてもいーんじゃね？ しかし、そ…

なんと。 当ブログのヒット数が5,000超え。 このブログの存在は私と同じ苗字の四人しか知らない。 つまり、これって生粋の「超身内ブログ」。 この超身内仕様のブログが5,000超えとは。 誰が見てんだろう？ ホント不思議。 このことを2,000人超えした時の友…

角煮の時にとっておいた茹で汁をスープにしたのがコレ。 うん、まぁ、普通にスープだね。 私、鶏よりも豚のスープの方が好みです。 茹で汁も残さず頂くのが好きなんです。 干ししいたけ＆タケノコを薄切りにしてさぁ、 ハルサメを入れるのが個人的には好きな…

宣言どおり作りました。 豚の角煮がコチラ。 豚の角煮は地域で呼び方が違います。 「トンポーロー」「ラフテー」「トウバニ」 これ、全部角煮のことです。 調べてみた。 大体こんなことらしい。 ウィキに載ってた。 中国杭州の浙江料理の東坡肉「トンポーロ…

スープの中で一晩寝かせた鶏がコレ。 黄色いのはカボチャです。 それをサラダに盛り付けたのがコレ。 さっぱりしててウメー。 こりゃ電子レンジで作ってた昔には戻れんな。 昨日スープで寝かせた鶏肉を手で裂きます かいわれ、ニンジン、キュウリの薄切りと…

次回は豚と宣言しときながら、舌の根も乾かぬうちに、前言撤回。今回の料理は鶏です。安かったんだもん。ついつい手が伸びてしまったんだもん。これは行き着けのスーパーアルプスの鶏肉が魅力的だったからです。仕方ないよね。料理は気分も大事。皆さん、許…

「濡れ衣の鳥、ダークホースの豚」 「豚だからさぁ、ダーク『ホース』ってのはチョット違うんじゃない？」 友人とこんな会話をしたのはツイコナイダだったのに。 あっという間に襲来。 「豚さん、初めまして、こんにちわ。いやぁ、意外だなぁ。てっきり鳥さ…

特売でサンマを購入。 1匹100円しなかったぞ。 安いね、サンマ。 で、コレ作りました。 骨まで柔らか。 丸々食えます。 プリプリの肉の食感がタマリマセン。 丸々三匹食っちまった。 デブまっしぐら。 魚好きの俺にとっちゃぁ、豚よりコッチの方が好みだわ。…

圧力鍋を使って豚を茹でてみた。 タコ糸がなかったんで縛らずマンマ茹でた。 茹でこぼしなし。 水の中に豚肉のカタマリと葱の青い部分とショウガを放り込む。 沸騰したらアクをすくって、ソノママ圧力をかけただけ。 保温状態も含めて、調理時間は1時間弱程…

受けてきました。 試験は、あらかじめ言われてた通りの内容でした。 結果はどうなんだろうな？ 来月には合否が通知されるようです。 オッサンのオモローな話し。 内容は主に不動産屋の営業について。 営業の何たるかを教えて頂きました。 結局は人間関係の構…

私、去年、宅建受かりました。 で、本日は宅建登録実務講習の初日。 新宿はエルタワー、ＬＥＣで受講。 講習に行ってみたら、コレを渡されました。 パラパラと眺めてみたけれど、内容は簡単。 明日は修了試験の予定。 受験者の95％は受かるという試験ですか…

こないだ作ったポトフ。 エライ美味かった。 普通の鍋で作ったソレとくらべて明らかに味が上。 これまでのように煮込んだりしてないのに。 料理にかけた時間も短かったのに。 何がドウ違う？ こないだのポトフを食べてみて思ったのは 「肉が格段に美味くなっ…

･･･買ってしまいました。 前から欲しかったもの。 コレです。 そう、圧力鍋。 t-falのクリプソスペリオール、６リットル。 その輝きはモウ宝石のよう。 触ればシットリと肌になじむその曲線はモウ芸術ではないか。 ガラスの蓋と蒸し器まで付いてるとは気が利…

西洋シャクナゲが満開だそうな。 うまく育てるもんだ。 ミヤコワスレも花盛り。 五月は花の時期ですなぁ。 梅雨が始まる前に花を楽しみましょう。

伊勢からメールが。 「ヨダレ」って。 そのキャプションセンスはスゲーぞ。 天才。

伊勢の皆さん、 そちらは大人数でエライにぎやかにやっとんでしょうな。 大型連休に帰省しない息子の不実をお許し下さい。 チビちゃん達に会えないのが残念だ。 三重は連日天気も良いみたい、 タップリ遊んで良い休日にするんやで。