宣言どおり作りました。 豚の角煮がコチラ。 豚の角煮は地域で呼び方が違います。 「トンポーロー」「ラフテー」「トウバニ」 これ、全部角煮のことです。 調べてみた。 大体こんなことらしい。 ウィキに載ってた。 中国杭州の浙江料理の東坡肉「トンポーロ…
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