竹の子掘ったぜ

カマドでどんどん炊きます。
エグミをしっかり取るのさ。

火の番をしながら、
フキの皮を剥きます。
竹の子と一緒に煮るとうまいのさ。

50分程炊いてたかな？
火からおろして水で洗います。

洗った竹の子を水の中に放ちます。

ここまで来てヤット見たことある姿になった竹の子。
スーパーで売ってる竹の子の姿と同じだわ。
でもね、香りがまったく違います。
竹の子の香りってコンナに強いのか。

ひとつ、カジってみた。
美味い!!!
ひーひー言って取ってきた分、
さらに美味い!!!