カマドでどんどん炊きます。 エグミをしっかり取るのさ。 火の番をしながら、 フキの皮を剥きます。 竹の子と一緒に煮るとうまいのさ。 50分程炊いてたかな? 火からおろして水で洗います。 洗った竹の子を水の中に放ちます。 ここまで来てヤット見たことあ…
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