魚を捌こう

都会育ちの友人は言う。
「魚を捌くなんてムリだよ。だって内臓『ドロッ』、血が『ドパッ』て出たら怖いもーん」
「オマエは『女子高生』か？魚くらい捌けなくてはイイ男とは言えないだろう」
そう突っ込んだのは私だ。
てなわけで魚を捌こう。
カーちゃんの兄貴にもらった鯛。

ウロコを取って、

内臓処理。

包丁とハサミでバラバラに。

鍋にいれて、

煮ます。

生姜と一緒にグツグツ。

頭の部分を頂きました。

目玉も食う。
目玉が一番美味いらしいよ。
「魚くらい捌けなくてはイイ男とは言えない」