どうしても日頃は外食が増えてしまいます。
野菜が不足してしまうの。
それって不満。
てなわけで、日頃の野菜不足解消に作りました。
ポトフでございます。
週に一度は食ってんな。
鍋イッパイ作ります。
難しいことはありません、
野菜をゴロゴロ切って
鍋に入れて煮るだけです。
ニンジン四等分、玉ネギ半分、セロリざく切り、里芋まんま、豚肉ぶつ切り。
私、スープの中の野菜を出来るだけゴロゴロさせるのが好きなんです。
野菜の優しい味がスープに染み出てますなぁ。
肉やら野菜はマスタードを付けて頂きます。
大変美味しゅうございますな。
そして、これ、明日にはスープカレーに変身します。
