2010-07-14 鯵の南蛮漬け 初夏は鯵の季節です。 豆鯵で南蛮漬けを作りました。 作り方はカーちゃんに電話して聞きました。 爽やかな酸味を効かした味。 大変おいしゅう御座いました。 冷蔵庫で二、三日保存が効きます。 毎日食っても厭きないほど好き。 みなさんも作ってみた下さい。